用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技（jì）術（shù）釀酒出（chū）酒率低（dī），通常玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備（bèi）出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜（zá）味、焦（jiāo）糊味、暴辣味（wèi）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還（hái）有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體（tǐ）現出來了（le）。