自釀鮮啤釀酒（jiǔ）設備組成

1、麥芽破壞（huài）體係2、糖化、煮沸、過濾（lǜ）體係3、發酵體係4、溫度控製（zhì）體係（xì）5、冷體係

選（xuǎn）擇啤酒設備，以及啤酒設備配（pèi）套的一些設備，發酵罐（guàn）、釀製線是（shì）我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體（tǐ）係原料破壞體係（xì）包含麥芽破壞和輔料破（pò）壞（huài）兩部分，破（pò）壞辦法又（yòu）分為幹法破壞（huài）和濕法破壞兩（liǎng）種。

幹法破壞體係：包含：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使（shǐ）用風動吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可（kě）使用（yòng）粉狀物（wù）。

（3）提升機：使用鬥式或真空負壓原（yuán）理，提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥、四輥（gǔn）、五輥、六輥（gǔn）等多種機型，對原料及輔料進行破（pò）壞。

（5）料倉：經破壞的麥（mài）芽粉或（huò）輔料粉，別離暫存於相應的料（liào）倉，作為啤酒糖化（huà）原料暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以（yǐ）外的設備啤酒釀製線（xiàn），通常指啤酒釀製糖化體係，啤酒糖化體係主要（yào）由糖（táng）化鍋、糊化（huà）鍋、過濾槽、煮沸（fèi）鍋、沉（chén）澱（diàn）槽、酒花添加設備等組成（chéng）。