用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：熟料（liào）糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料（liào）50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出（chū）酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦（jiāo）糊味（wèi）、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白（bái）酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就（jiù）明顯地體現出來了。