用釀（niàng）酒設備（bèi）生產的優點：

一簡
用傳統（tǒng）釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低（dī），通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾（hún）厚悠長（zhǎng）、無邪（xié）雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節（jiē）約一半（bàn），釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。