用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：。
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省（shěng）：省本錢（qián），省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質（zhì）安穩（wěn）一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。