用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係（xì）純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟（jì）效益就明顯地（dì）體現出來了。