用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食（shí）+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。
3、經（jīng）濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。