用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純（chún）粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味（wèi）。因（yīn）為均係純糧釀製，保（bǎo）持（chí）本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。