用釀酒設備生產（chǎn）的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質（zhì）料（liào）→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。