用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒（jiǔ）率高。
傳統的釀（niàng）酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出（chū）酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該（gāi）新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一（yī）起（qǐ）還有高蛋白（bái）酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地（dì）體（tǐ）現出來了。