用釀酒設備生產的優點：

一簡：。
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料（liào）高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持（chí）本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。