用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧（liáng）釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率（lǜ）又進（jìn）步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了（le）。