用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完（wán）結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟（shú）料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該（gāi）新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。