自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾體係3、發酵（jiào）體係4、溫度控製體係（xì）5、冷體係

選擇啤（pí）酒設備，以（yǐ）及啤酒設備配套的一些設（shè）備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的（de）必備元素。

破壞體係原（yuán）料破壞體係包含（hán）麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹（gàn）法破壞和濕（shī）法破壞兩種。

幹法破壞體係：包含：精選（xuǎn）機（jī）、吸塵（chén）器、提（tí）升機、破壞機、料倉（cāng）及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使（shǐ）用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用（yòng）風動吸塵（chén）設備，吸收（shōu）、排掉粉塵，回收可使用粉狀物（wù）。

（3）提升機：使用鬥式（shì）或真空負壓原（yuán）理，提升供料（liào）供應（yīng）破壞機。

（4）破壞機：分（fèn）為對輥、三輥、四輥、五輥（gǔn）、六輥等多種機型（xíng），對原料及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或輔料（liào）粉，別離暫存於相應的料（liào）倉，作為啤酒糖化原（yuán）料（liào）暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的（de）設備啤酒釀製線，通常指啤酒（jiǔ）釀製糖（táng）化體係（xì），啤酒糖化體係主要由糖化（huà）鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸（fèi）鍋、沉澱槽、酒花添加設備等組成。