用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出（chū）甑攤（tān）涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保（bǎo）證（zhèng）酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。