用釀（niàng）酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌→加（jiā）水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術（shù）出產的（de）白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾（hún）厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一（yī）半（bàn），釀酒設（shè）備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。