用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時（shí）間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完（wán）結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體（tǐ）現出來了。