用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲（qǔ）+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將（jiāng）熟料（liào）加酒曲（qǔ）加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計（jì）算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢（qián）和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂（wèi）豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。