用釀酒設（shè）備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾（jǐ）乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新（xīn）設備出產，出酒（jiǔ）率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高（gāo）：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。