用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度（dù）白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。