用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技（jì）術（shù）為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等（děng）副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。