用釀酒設備（bèi）生產（chǎn）的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產（chǎn）酒（jiǔ），比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設（shè）備（bèi）出產，出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時（shí）節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還（hái）有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。