用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為（wéi）：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技（jì）術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可（kě）進（jìn）步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術（shù）釀酒（jiǔ）比（bǐ）傳統技術（shù）本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒（jiǔ）率又（yòu）進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產（chǎn）品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。